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Photo du rédacteurFlorence Waldmeyer

Les secrets d'une alimentation équilibrée : mon parcours vers la santé

Dans le vaste monde de la nutrition, il est parfois difficile de discerner le bon grain de l'ivraie. Les régimes pullulent, les conseils se contredisent, et il est facile de se sentir perdu, surtout lorsque l'on débute dans cette quête de bien-être.

C'est pourquoi j'ai crée des documents simples et ludiques pour t'aider à démarrer sur de bonnes bases. Je vais te dévoiler les quatre principes fondamentaux sur lesquels tu peux te concentrer dès maintenant pour améliorer ta santé et ton alimentation.

En suivant ces quatre règles, voici ce que tu pourras obtenir :

  • Un regain d'énergie

  • Une meilleure digestion

  • Une diminution, voire une disparition, des fringales

  • Un corps plus tonique

  • La capacité de créer tes propres repas équilibrés

  • Les bases indispensables pour des résultats durables dans le temps

Mes objectifs sont simples : t'aider à retrouver et à préserver ta santé afin que tu puisses déployer toute ton énergie, tes talents et tes capacités au service de ta vie et de tes projets. Je vais te montrer que la nutrition-santé est accessible à tous, sans avoir besoin de termes complexes pour comprendre les grands principes bénéfiques.


De plus, je m'engage à lutter contre la désinformation véhiculée par de nombreux lobbies et à te fournir les clés pour faire des choix éclairés.

Pourquoi ? Parce que j'ai consacré les 10 dernières années à démêler le vrai du faux dans le domaine de la nutrition, alors que ces bases devraient être enseignées dès le plus jeune âge. Parce qu'il est bien plus facile de réaliser son plein potentiel et de vivre pleinement lorsque son corps est en pleine santé. Et parce que je crois fermement que l'alimentation et les méthodes naturelles préventives sont les piliers d'une vie saine et équilibrée.

Les quatre points que je vais aborder sont les suivants :

  1. Le déjeuner

  2. L'assiette parfaite

  3. L'eau

  4. La règle des 80/20

Peu importe l'heure à laquelle tu prends ton premier repas, il doit être pauvre en sucre mais riche en protéines et en graisses de qualité. Je te donnerai toutes les clés pour composer ce repas idéal en consultation.

Tu découvriras également comment construire une assiette équilibrée sans te soucier des vitamines, fibres et autres nutriments. Mes recommandations te permettront d'avoir une assiette saine à chaque repas, où que tu sois !

Concernant l'eau, nous savons tous qu'elle est essentielle, mais je te guiderai pour choisir la meilleure eau et la quantité idéale à boire. Tu apprendras aussi comment éviter au maximum les métaux lourds présents dans l'eau potable et dans notre environnement. Et oui... même en suisse l'eau n'est pas "que de l'eau".

Enfin, la règle des 80/20 te permettra de maintenir un équilibre sans pour autant renoncer à tes plaisirs alimentaires. Je te fournirai également un plan d'action pour t'aider à intégrer ces principes dans ta vie quotidienne.



Jusqu’à l’âge de 25 ans, j’étais constamment malade et je suis aujourd’hui très reconnaissante de l’avoir été. Car ce sont mes maux chroniques et l’incapacité des médecins à m’orienter vers des pistes de guérison qui sont à l’origine de ma passion pour la nutrition et la naturopathie. Ces déclics ont marqué le début de lectures à n’en plus finir, de formations et des voyages pour apprendre toujours plus sur le fonctionnement et les besoins réels de notre organisme. J’ai vécu en Australie ou j'ai fais un master en management du sport & santé, c'est ici et ailleurs que j’ai rencontré des thérapeutes inspirants et des auteurs qui m’ont beaucoup appris. Je me suis ensuite formée en tant que Personal trainer et nutrithérapeute en suisse, pour finalement faire la totale en médecine académique afin d'être reconnue par les complémentaires.


Enfin, je pense que l’éducation et la lutte contre la désinformation sont les clés d’un changement individuel et global. C’est pourquoi, à travers mon blog & mes consultations je souhaite partager un maximum d’informations basées non seulement sur mon expérience, mais aussi sur les savoirs des médecines ancestrales et les dernières recherches scientifiques objectives afin que tu deviennes la meilleure version de toi-même



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